新闻资讯

NEWS

首页 > 新闻资讯 > 行业资讯

平常使用的烘焙纸的日常性能有哪些?

2022-06-08 691

  平常使用的烘焙纸的日常性能,作为消费者,很多人都非常在意厨房用品的卫生问题,食品安全问题也是我们如今最最关注的,今天烘焙纸厂家洪昌就来跟大家聊一聊,烘焙纸的日常性能。

  1、耐温性

  受烘焙蛋糕、饼干等的温度局限,一般需用烘焙纸能够耐220℃高温20min。有机硅类剥离剂主链为无机物的Si-O键,其键能远高于有机的C-C键能和C-O键能,具备良好的耐高温性,因此纸张涂布剥离剂后会对纸张的耐温性具有一定的改善作用。

平常使用的烘焙纸的日常性能有哪些?

  2、成型度

  烘焙纸的成型度主要是为了达到蛋糕杯的使用要求。漂白阔叶木浆成纸的平均成型度比漂白针叶木浆成纸的低,加填、非常压光,能够减少纸张的成型度。增加打浆度、表面浸泡,纸张成型度有增长的趋势。而纸张水分是较好的成型剂,研究发现,增加压光前纸张水分,使压光后纸张残留的水分较多,纸张的成型度较好。

  3、食品安全系数

  由于烘焙纸不仅要直接与实物触碰,并且需在高温下烘烤,因此顾客尤为关注烘焙纸的食品安全系数。如今国际上普遍认同的检测主要有美国食品和药物管理局(FDA)认证和德国联邦风险研究所(BFR)认证,它们对食品触碰用纸和纸板部分做了详细规定。

  看完以上这些,想必大家已经对烘焙纸有所了解,其实食品安全问题所带来的厨房产品问题不断升级,对于消费者来说是好事,用的心安才能吃的心安,感谢今天对本文的阅读,如果您烘焙纸的选购需求,欢迎大家和我们联系,我们下次再见。