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关于油纸的多种用法(油纸怎么使用)

2022-02-10 2334

  油纸,准确地说是硅油纸,一种硅化处理的纸。对于不玩烘焙的人,最有可能见到它的场景是自助烧烤店,烤盘上放上一张白色亮光的纸,既不用给烤盘抹油、也不会粘,很是方便。把场景扩展到家里,油纸也可以有很多用法,今天油纸厂家洪昌就来给大家讲一下,关于油纸的多种用法。

关于油纸的多种用法

  在烘焙中的应用

  1.做蛋糕卷时的情况下,油纸是不可缺少的工具。

  一、可以垫在电烤盘上,有利于蛋糕脱模;

  二、油纸比较柔软,在卷蛋糕的时候可以很简单的相互配合擀面棍将蛋糕卷起来。这里不需要锡纸的原因是由于锡纸的材质较硬,不能用锡纸来替代了。

  2.制作曲奇饼干时,用以铺底,防止曲奇饼干粘在电烤盘上。

  油纸用以垫底,吸附油脂,并将其垫在电烤盘上。它是防粘的,解决了清洁电烤盘的麻烦,特别是当烘焙小零食和曲奇饼干时,它毫无疑问会被应用。

  3.做重油蛋糕或芝士蛋糕时,用以脱模和移动蛋糕。

  有一些朋友做戚风蛋糕的情况下对脱模没有自信,也可以在底部放油纸,可以将蛋糕完美脱模。

  4.因为铝箔纸是无法微波的,因此需要微波加热的情况下,就一定要应用油纸了5.油纸不仅仅用以曲奇饼干和蛋糕的制作,还有一些隐藏用法在230°高温的区域内,油纸是可以进烤箱和微波炉辅助烘焙食品,加温也不会排出有害物质,安全又放心。不仅仅限于制作曲奇饼干和蛋糕,它的控油性在韩式烤肉或者煎鱼中发挥的淋漓尽致。

  油纸的防粘性很强,因此蒸馒头或包子的情况下在食品下面铺上一层油纸,这样可以避免包子馒头粘在蒸锅上这样的车祸现场的发生。它还是外面画糖人的大理石板的平价替代版,在家中用简单的油纸上画糖人,实现糖画自由。

  油纸的柔软度比锡箔纸高,因此可以在旅行或者出游时打包食材。用吸油纸可以帮助鸡蛋三明治、汉堡等实现完美变身。避免用心料理的食材歪掉分层,挤好的酱汁不会将包装盒弄得到处都是,不会脏手也不会脏包装盒。关于油纸的多种用法洪昌就讲到这里,大家是否已经清楚明晰油纸的家庭用途了呢,是不是觉得也非常方便呢?